Ayvalık’ın ”lor tatlısı” coğrafi işaret olarak tescillendi
GÜNDEM
BALIKESİR (AA) Balıkesir'in turizmin yanı sıra deniz ürünleri ve zeytinyağlı yemekleriyle bilinen ilçesi Ayvalık'ın mutfağında yer alan lor tatlısı, Türk Patent ve Marka Kurumunca coğrafi işaret olarak tescil edildi.
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, gazetecilere yaptığı açıklamada, ilçenin gastronomi açısından önemli bir noktada olduğunu söyledi.
İlçe mutfağının öne çıkarılması için birçok çalışma yürüttüklerini belirten Ergin, "Ayvalık zeytinyağının yanı sıra lor tatlısı için de başvurduğumuz coğrafi işaret tescili kabul edildi. Bu durum inşallah Ayvalık ekonomisi ve ticari hayatına önemli bir katma değer sağlayacaktır." dedi.
Ergin, Ayvalık sepet peyniri, sakızlı kurabiye, papalina ve Ayvalık tostu gibi kente özgü ürünlerle ilgili de başvuru yaptıklarını kaydetti.
Lor tatlısı
Makinede sıvı hale gelinceye kadar çırpılan lora az miktarda un ilave ediliyor. Bu karışım biraz daha çırpıldıktan sonra elde edilen yumuşak hamur, sıkma torbasına konuluyor.
Sıkma torbasıyla damlatma usulüyle ceviz büyüklüğünde bezeler tepsilere yerleştiriliyor. Fırında 45 dakika kadar pişirilen bezeler soğutuluyor. Bunlar, şeker ve su kaynatılarak hazırlanan şerbetin içine atılıyor ve çıkarıldıktan sonra servis ediyor.
İlginizi Çekebilir
Burdur Ev Taşıma Fiyatları – Gelsin Nakliyat ile Güvenli, Ekonomik ve Profesyonel Hizmet
Ev taşıma denilince akla ilk gelsin nakliyat gelir. Çünkü yeni bir eve taşınmak heyecan verici bir süreçtir ancak bu süreçte güvenilir bir nakliyat firmasıyla çalışmak, taşınmanın stresini en aza indirmenin en önemli yoludur. Gelsin Nakliyat, Burdur ev taşıma hizmetlerinde yıllardır sağladığı güven ve müşteri memnuniyetiyle öne çıkarken, hem fiyatlandırmada şeffaflık hem de paketlemede profesyonellik sunarak beklentilerinizi fazlasıyla karşılar.
Dr. Faruk Gülek ile ''SAĞLIKLI BESLEN MUTLU OL''
Sakarya’ da Dilimizin Zenginlikleri Şöleni
Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in “Sözlük Özgürlüktür” sloganıyla başlattığı “Dilimizin Zenginlikleri Projesi” kapsamında hazırlanan çalışmaların sergilendiği il şöleni büyük ilgi gördü.
ERASMUS + YETİŞKİN EĞİTİM AKREDİTASYONU TAMAMLANDI
Sakarya İl Millî Eğitim Müdürlüğü “ERASMUS+ Yetişkin Eğitim Akreditasyonu” kapsamında yürütülen yetişkin öğrenciler için grup hareketliliği ve işbaşı izleme hareketliliğinin Çekya, İtalya, Macaristan ve Almanya ayağı başarıyla tamamlandı.